اعرف أهم الأطعمة والوجبات الخفيفة لتناولها على البحر

الكل يعشق قضاء الصيف على الشواطئ، حيث تمتلئ بالمصطافين من كل مكان للتخلص من حرارة الجو. وفى المصيف هناك أكلات ومشروبات لا بد أن تحرص على تناولها لتجنب الشعور بحرارة الجو، حيث إن الوجبات السريعة، والوجبات المحتوية على الدهون تزيد من إحساسك بالحرارة وسخونة الجو، لذلك لا بد أن تحرص على تناول الأغذية الخفيفة والمشروبات التى لا تشعرك بحرارة الجو.
المياه
 
احرص على تناول المياه بكثرة
وتقدم الدكتورة داليا بهجت، استشارى التغذية العلاجية، عددا من النصائح المهمة فى المصيف، وتعطى أمثلة لبعض الأكلات والمشروبات التى يفضل تناولها فى هذه الفترة.
وقالت الدكتورة داليا إنه فى الصيف يفقد الجسم مياها كثيرة وأملاحا من خلال العرق، ويجب أن يقوم بتعويض هذه المياه التى يفقدها باتباع الخطوات التالية:
أولا: تناول المياه بحيث يمكن تناول 3 لترات يوميا.
ثانيا: يمكن إضافة المشروبات كالتمر هندى، والخروب، والكركديه لمرضى ضغط الدم، وكذلك تناول الليمون والنعناع والأعشاب مثل القرفة، والجنزبيل والشاى الأخضر، كلها محلاة ببدائل السكر.
الكنتالوب
 
تناول الفواكه مثل البطيخ والكنتالوب
ثالثا: الإكثار من الفاكهة مثل الكنتالوب والبطيخ، والكيوى، وكلها تحتوى على مضادات للأكسدة، المفيدة للجسم.
البطيخ
 
رابعا: تناول الخضراوات الطازجة مثل البقدونس والجرجير والكابوتشى.
 
تناول وجبة خفيفة من اللب السورى
خامسا: يفضل الإقلال من الدهون المشبعة، واستبدالها بالوجبات التى تحتوى على الدهون الصحية مثل تناول "كبشة" من اللب السورى كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو 4 وحدات من المكسرات، من الكاجو أو اللوز أو عين الجمل.
 
التقليل من النشويات
سادسا: التقليل من النشويات فى المصيف، حيث يمكن تناول التونة، أو السمك، وطبق كبير من السلطة يحتوى على جميع الألوان مثل الطماطم، والفلفل الأخضر والفلفل الألوان، والكابوتشى، والبروكلى والجرجير، البقدونس، لأنه مهم جدا ويفيد فى تنظيف وغسل الكلى وينظف الجسم من السموم.
 
وتقدم الدكتورة داليا بهجت مثالا لبعض الوجبات الصحية التى يمكن تناولها خلال فترة المصيف.
- الإفطار
يفضل تناول نصف رغيف من الجبن أو 3 ملاعق من الفول، وسلطة أو نصف رغيف وقطعة من الطعمية الصغيرة، بالإضافة إلى السلطة، أو تناول بيضة من الأومليت، بالإضافة الى ربع رغيف مع كوب من اللبن خالى الدسم.
 
وجبة خفيفة بين الوجبات
يمكن تناول وجبة خفيفة بين الوجبات بتناول 4 قطع من المسكرات، أو كوب عصير ليمون محلى ببدائل السكر، أو كوب عصير بطيخ.
تناول الاسماك
 
- الغداء
أما الغداء فيكون عبارة عن طبق كبير من السلطة، بالإضافة إلى سمكة وسط، و3 ملاعق من الأرز، أو طبق كبير من السلطة بالإضافة إلى علبة تونة مصفاة من الزيت، مضاف إليها مكونات السلطة، بالإضافة إلى واحد توست رجيم، أو من 10 إلى 12 ملعقة كشرى أو مكرونة، بالإضافة إلى طبق من السلطة الخضراء.
 
وجبة خفيفة
تناول وجبة خفيفة بين الوجبات عبارة عن 2 كوب فشار بدون زيت، أو بملعقة صغيرة من الزيت.
 
- العشاء
يكون عبارة عن 2 بيض أوميلت أو بيض مسلوق، بالإضافة إلى سلطة أو علبة زبادى خالى الدسم، بالإضافة إلى ثمرة تفاح مقطعة قطع صغير يضاف إليها بدائل السكر ورشة من القرفة.
وتحذر من الوجبات الدسمة فى الحر والوجبات السريعة، والوجبات المحفوظة، لأنها تساعد على تخزين المياه بالجسم وزيادة الوزن.