طريقة عمل الكنافة بالمكسرات أو المانجو بطعم رائع جداً في المنزل

طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

1. كيلو كنافة
   
2. كوب كبير من السمنة الذائبة
   
3. ربع  كوب من السكر الأبيض
   
4. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب رغبتك
   
5. 2 كوب مكسرات مقطعة بشكل متوسط، إن كنتِ ترغبين في عمل الكنافة بالمكسرات.
   
6. ثانيًا مكونات الشربات:
   
7. 2 كوب سكر
   
8. كوب من الماء
   
9. عصير ليمونة كبيرة
   

طريقة تحضير صينية الكنافة

1. أول شئ يتم إحضار صينية كبيرة، ويوضع بها السمن، ويتم تشغيل الفرن بدرجة حرارة عالية نسبياً، ثم يتم خلط الكنافة بالسمن بشكل جيد، ثم اقسميها لجزأين، الجزء الأول يوضع في قاع الصينية، بعد ذلك قومي بوضع الحشو كالمكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية أو كريمة، وبعد ذلك ضعي الجزء الثاني من الكنافة في أعلى الحشو، بعد دهنه جيداً بالسمن البلدي.
   
2. قومي بوضع صينية الكنافة بدرجة حرارة 170 درجة مئوية في الفرن لمدة نصف ساعة كاملة، واشعلي الشواية لمدة عشر دقائق لتأخذ اللون الذهبي ويجعلها مقرمشة نسبياً.
   
3. قومي بإخراج الكنافة من الفرن وضعي عليها الشربات وهي ساخنة.
   

طريقة عمل شربات الكنافة

1. قومي بإحضار إناء حجمه متوسط وضعي فيه ماء وسكر، وقومي بتقليبه جيدا.
   
2. بعد غليان الماء بالسكر، أضيفي إليه عصير ليمون.
   
3. انتظري الخليط إلى أن يغلي جيدا، وضعيه على الكنافة للحصول على طعم رائع.