الرئيسية
المقادير :-
- نصف كيلو من اللحم المفروم
-بصلة كبيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة
- فلفل اخضر مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- عبوة من معجون البندورة
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل المكسيكى
- 2 عبوة صغيرة من الفاصوليا الحمراء
- 2 ملعقة ملح
- 2 حبة من البندورة المعصورتان
- 2 كوب ماء
- ربع كوب من بودرة الشطة
طريقة التحضير :-
نضع نصف كيلو اللحم المفروم فى اناء به مقدار صغير من زيت الذرة بعد ذلك نضعها على نار متوسطة مع التقليب ونحصل على لون بنى من اللحم ثم نضاف اليه البصل والثوم والفلفل ويتم التقليب لمدة 3 دقائق ثم نضع باقى المكونات ثم نتركه على نار هائة لمدة ساعة مع التقليب من وقت لاخر واضافة الماء عند الاحتياج
الإثنين مايو 27, 2024 10:25 pm من طرف