الرئيسية
:besmellah2:
المقادير :
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم
فص توم مفروم ناعم
بقدونس مفروم
ونعنع ناشف
ملح ، فلفل ابيض مطحون ، بهار ايطالي ، رشة قليلة كمون
الصوص :
كاس ماء
2 كاس حليب
1 ونص ملعقة كبيرة طحين
مكعب ماجي
رشة بسيطة ملح
( ممكن نزيد علبة قشطة )
طريقة العمل :
1- نعجن الكفتة بمقاديرها التابعة إلها ونعمل منها كور صغيرة ونرصها بصينية
2- نضعها بالفرن ونضيف إلها كاس ونص ماء مغلي ونتركها لعند ماتنشف وتستوي
3- بطنحرة بنعمل الصوص الابيض ونحركه بمضرب السلك لعند مايتقل قوامه
4- نضيف الكفته بهدوء عليه ونحرك ونتركه يتسبك 10 دقايق
ويُقدم بجنب رز او مكرونة وبالعااااااافيه .
المقادير :
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم
فص توم مفروم ناعم
بقدونس مفروم
ونعنع ناشف
ملح ، فلفل ابيض مطحون ، بهار ايطالي ، رشة قليلة كمون
الصوص :
كاس ماء
2 كاس حليب
1 ونص ملعقة كبيرة طحين
مكعب ماجي
رشة بسيطة ملح
( ممكن نزيد علبة قشطة )
طريقة العمل :
1- نعجن الكفتة بمقاديرها التابعة إلها ونعمل منها كور صغيرة ونرصها بصينية
2- نضعها بالفرن ونضيف إلها كاس ونص ماء مغلي ونتركها لعند ماتنشف وتستوي
3- بطنحرة بنعمل الصوص الابيض ونحركه بمضرب السلك لعند مايتقل قوامه
4- نضيف الكفته بهدوء عليه ونحرك ونتركه يتسبك 10 دقايق
ويُقدم بجنب رز او مكرونة وبالعااااااافيه .
الإثنين مايو 27, 2024 10:25 pm من طرف